Nyt sitten on tullut kokeiltua puuhellaakin. Lämmittelin viime viikonloppuna puuhellaa ja kokkasin siinä lauantai-iltana talkkunapuuroa (ei ollu kummosta) ja sunnuntaina perunoita ja paistinpannulla kirjolohta. Viikolla keittelin kultsin haaveilemaa tattaripuuroa, mikä oli muuten yllättävän hyvää.
Tattaripuuron valmistuksessa meni aika kauan, vaikka teinkin sen rouheesta. Ensin pari desiä rouhetta piti keittää 5 desissä vettä, kunnes kaikki neste imeytyy. Sitten lisättiin saman verran maitoa ja keiteltiin 30-45 minuuttia. Yhteensä meni varmaankin reilu tunti. Mutta oli se sen arvosta. Söimmä herkkupuuron voisilmän kera.
Hellassa ei tarvitse poltella kummosestikaan puita, kun sillä saa keiteltyä puuron. Mietin jo, että siinä olis tosi hyvä keitellä jouluna riisipuuro, vaikka en siitä henkilökohtasesti juuri tykkääkään.
